Les taux sont disponibles sur la plaquette de formation. Pour plus d’éléments statistiques et connaître les plus-values des établissements :
www.inserjeunes.education.gouv.fr (sauf nouvelle formation)
Site de formation : Campus Odyssée - Guyancourt
En contrat d’apprentissage et de professionnalisation, le coût de la formation est pris en charge à 100% par l’OPCO de l’entreprise (Autre statut nous consulter)
En centre de formation le nombre d’heures total sur 2 ans est de 980H
Délais : réponse sous 5 jours maximum
Modalités : Ci-dessous le QR code ou le lien
https://cfatrajectoire.ymag.cloud/index.php/preinscription/
Objectif de la formation :
Le ou la titulaire du CAP « Production et Service en Restauration » (restauration rapide, collective, cafétéria) est un·e professionnel·le qualifié·e, capable d’exercer son métier dans différents secteurs de la restauration sous l’autorité d’un responsable.
Il/elle prépare et met en valeur des plats simples en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Il/elle organise et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation, pour des produits à consommer sur place ou à emporter.
Il/elle accueille et conseille les client·e·s ou convives, prend et prépare les commandes, assure le service et la distribution des repas, ainsi que l’encaissement des prestations. Enfin, il/elle participe à l’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.
En présentiel et/ou distanciel
Alternance entre théorie et pratique
Évaluations en CCF et/ou ponctuelles
EP1 : Production alimentaire
EP2 : Service en restauration
EG1 : Prévention-santé-environnement
EG2 : Français, histoire-géographie et enseignement moral et civique
EG3 : Mathématiques-Physique-chimie
EG4 : Education physique et sportive
EG5 : Langue vivante
CAP en 1 an : Avoir un niveau CAP ou équivalent
CAP en 2 ans : Avoir un niveau de fin de 3ème
Nous ne nous contentons pas seulement de fournir aux étudiants une éducation et des expériences qui les préparent à réussir leur carrière. Nous les aidons à s’épanouir, à découvrir un domaine qui les passionne et à oser le diriger. Car ce qui importe le plus, c’est de trouver satisfaction dans son travail. Ensemble, trouvons la filière qui te ressemble.
Engagé pour l’environnement : compensation de l’impact carbone de notre site internet En savoir +
