Le 13 avril dernier, la journée n’a pas commencé comme les autres à Odyssée, siège social du CFA TRAJECTOIRE.
À 8h30, une agréable odeur de café et de viennoiseries flotte déjà dans le restaurant interentreprises du site.
Les développeurs de l’apprentissage,
Stéphanie Delescluse et Philippe Le Blay,
en maîtres de réception, attendent leurs convives.
Dans le cadre de la Journée de la gastronomie, ils ont invité des responsables d’entreprises dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration et de la boulangerie-pâtisserie situées à proximité.
Accompagnés de Claire Courtois, responsable du site, d’Éric Heyert, formateur au CFA TRAJECTOIRE, ainsi que de Marlène Pillet et Agathe Chantereaud, développeuses de l’apprentissage, ils sont prêts à échanger, à présenter le site et les formations qui y sont dispensées.
Un beau et savoureux moment d’échanges autour d’un délicieux petit-déjeuner préparé avec soin par le chef Nicolas Angeloni et ses apprentis.
Retour sur une rencontre riche de sens !
Petit-déjeuner interentreprises : Un lieu de rencontre entre formation et entreprise
Organisé au sein du CFA TRAJECTOIRE, cet événement a permis de créer un espace d’échange privilégié entre les entreprises de proximité et les équipes encadrantes des apprentis.
Rassemblés autour d’un café, de viennoiseries, de cookies, de tartelettes aux framboises et autres douceurs, les participants ont pu faire connaissance et échanger : une belle manière de resserrer les liens.
Une vingtaine d’entreprises était invitée pour l’occasion.
C’est ainsi que les représentants de l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, du restaurant Le So, du bistrot Tricotine, de Lars Traiteur, du Liberty Country Club, du restaurant premium de Bouygues ou encore des Trois Brasseurs ont répondu présent à l’invitation.
La grande distribution, côté boulangerie, pâtisserie et traiteur, a également pris part à la rencontre avec la présence des responsables du Leclerc de Bois-d’Arcy et du U Express des Essarts-le-Roi.
Chacun a ainsi pu faire connaissance et découvrir, par la même occasion, l’atelier d’application du site Odyssée.
Petit-déjeuner interentreprises : Des échanges concrets autour de l’alternance
Au cours de la matinée, plusieurs interventions étaient prévues,
notamment celle des apprentis de première année de CAP Production et service en restauration,
encadrés par Éric Heyert,
qui ont profité de l’événement pour se présenter et parler de leur formation.
Ce partage a permis aux entreprises partenaires de mieux appréhender les conditions d’apprentissage et la réalité quotidienne des jeunes qu’ils accueillent et accompagnent au sein de leur structure.
Par la suite, Stéphanie Delescluse et Philippe Le Blay
ont assuré une présentation du CFA TRAJECTOIRE
dans son ensemble,
avec un focus particulier sur l’application GRIMP, récemment adoptée, dédiée au développement des partenariats et à la recherche d’entreprises.
L’évolution des aides à l’apprentissage a également suscité l’intérêt, dans un contexte en constante mutation.
Ce petit-déjeuner interentreprises répond à la volonté de renforcer les liens entre les différents acteurs qui accompagnent les apprentis tout au long de leur formation.
Au-delà de la simplicité du format, c’est toute une dynamique de réseau et de partenariat qui se construit.
D’autres rendez-vous autour d’un petit-déjeuner sont d’ores et déjà envisagés pour continuer à rapprocher durablement entreprises et apprentissage au CFA TRAJECTOIRE.
Aux professionnels ayant accepté cette invitation, nous adressons nos chaleureux remerciements et serons très heureux de les accueillir à nouveau.
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